很多人都很可惜，为什么烈冰鲜鲷山只存在于漫画中，能看却吃不到。据说，这种极品美味生鱼片，非常的鲜美，能有天堂般的美味口感。要制作这种美味，首先将极薄的真鲷生鱼片附在山状冰块上，再配以特殊的沾酱，由冰块的低温保持着真鲷的鲜美。
将烈冰鲜鲷山做好之后，加一块鱼肉放入嘴里，那溶入口腔的美妙感觉，会让你拥有春天中生命复苏般天堂的感觉。非常的令人流连忘返，让人难以忘怀。有一位小哥，因为非常馋这道极品美味生鱼片，曾录视频制作烈冰鲜鲷山。结果，引来了很多网友的疯狂吐槽。
极品生鱼片烈冰鲜鲷山
最能体现日本料理的菜品非刺身莫属，而真正专业的吃货，能够从刺身的口感就能够知道一家日料店的总体水平。但是在吃到烈冰鲜鲷山之后，你就会发现，以前吃的生鱼片就是就是片生鱼，完成不能跟生鱼片烈冰鲜鲷山相比，但是并不是什么人都能够做出来的，大家都以为是动画片中的，但是在日本是真的有这道菜的。
刺身也被称为鱼脍、生鱼片、鱼生，是用新鲜的鱼贝类生切成片，然后蘸调味料直接吃的中食物类别。据说刺身原本是来自于中国，后来传入日本朝鲜半岛等地，而将刺身发挥到极致的就是日本人了，结果很多人都以为刺身是日本人发明的，不过日本的刺身真的是鲜美至极，而烈冰鲜鲷山更是刺身爱好者所求追的极致。
一般我们吃到的生鱼片大多都是三文鱼，也就认为生鱼片就是三文鱼，但这是大错特错的，生鱼片是类别总称，而且三文鱼也并不是生鱼片最好的材料，作为鱼中之王的顶级珍鲜——鲷鱼，才是最极品的，而烈冰鲜鲷山更是吃鲷鱼最好的方式。
?是不是听着“鲷鱼”这个词儿很耳熟?如果你看过《中华小当家》，就一定会记得其中一场大气磅礴的“鲷鱼大对决”!也一定会记得那道震惊四座的“真鲷大陆图”和“烈冰鲜鲷山”。而在现实中，烈冰鲜鲷山这道料理并不是随处可见的，但是在津城日料店就有几家是有的，然而能够长期从日本长崎空运直送到店，或许真的只有这一家。这家店就是——京都怀石料理。
日本定“料亭”级别的顶级料理店，位于幽静的五大道，独门独院的古朴木质小楼，小院里一汪池水中肆意游弋的红色锦鲤，清风绿竹，月季飘香。在如此优美的环境里，当然要吃最顶鲜的刺身料理!每周跨洋空运直送的新鲜海鱼，不出两天就会售罄，所以想要尝到“太平洋”级别的顶级珍鲜，可真的要天时地利人和都凑齐了才行。
出门在外的游子，虽说是尝遍了山珍海味，但没有谁不怀恋妈妈做的饭菜，是最熟悉不过的味道了。俗话说：“好吃不过家常，山珍海味千般好，不及家常日日鲜”。虽然没有华丽高档的原材料，但却能让我们感到暖心，因为那是妈妈的味道，是世界上最顶级的美味。
一、番茄炒蛋
若问中国什么菜不仅家家会做，而且人人爱吃，甚至在全世界吸粉无数，恐怕非番茄炒蛋莫属了。鲜艳的色彩，鲜美的味道，柔软的口感，就连再挑食的孩子也无法抗拒。世界再大，大不过一盘番茄炒蛋，那是属于家的味道。
二、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝，一道不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢。酸辣有内涵而不只是浮于表面，土豆丝根根分明脆而不生，这都是衡量一盘酸辣土豆丝是否达到五星标准的重要因素。这道菜虽然食材简单，成本极低，但却酸辣开胃、下饭绝佳，在全国拥趸无数。
三、红烧肉
如果要找一种食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。从南到北，川湘苏浙，八大菜系中处处可以寻觅到它的踪迹;上至达官显贵，下至普通百姓，没人可逃得过它的诱惑。红烧肉，挑肉最关键。肉要五花肉，夹精夹肥近十层，也叫“夹心肉”;品质差一点的，只有夹四五层，也勉强可以了。肉切成麻将牌大小正方形的块，加酒、醋、酱油和糖等调味作料烹制，色泽红亮、肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。
四、拍黄瓜
拍黄瓜是再普通不过的凉拌菜，把湛清碧绿多汁的黄瓜用刀拍散，掰成小段调进蒜泥，调一点香油在里面。清脆翠绿，酸辣开胃，清爽可口，一口就神清气爽，夏日必备菜。
鲫鱼是生活中最常见的一种食用鱼，而烹饪方法也不外乎熬汤或者红烧。鲫鱼肉质非常细嫩，肉味鲜美，经过红烧之后色泽红亮，浓浓的酱汁包裹在鱼身表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的嫩滑、鲜美，真可谓相得益彰，是一道让人根本停不下来的美味。
六、油炸花生米
油炸花生米是大多数人都喜欢的美味小点,更是端杯小酌必不可少的下酒菜之一,一杯老酒配上一碟上好酥脆的花生米,悠哉下肚,这是众多男性享受生活享受美食的惬意时刻。
七、红烧排骨
肉食爱好者的最爱。排骨是一道多元化的食材，可清炖可椒盐可糖醋，不过最受欢迎的还是红烧。一份完美的红烧排骨，油润红亮，闪烁着有人的光泽，外层甜蜜香糯，内里汁液丰盈，肉质松软而又带着微微的咬劲，尤其是接近骨头的那层肉有着绝佳的肥润，是一块排骨最令人惊喜的地方。
八、蒜苗炒腊肉
腊肉是中国人冬季窗台上、灶间最美的风景线。新鲜五花肉，经过盐的腌制，烟熏火燎、风吹日晒，咸味、烟味、火烤味、太阳味进入其中，滋味更加悠远醇厚。蒜苗炒腊肉是款简单的家常菜，腊肉与蒜苗是绝搭,腊肉配上清新的蒜苗,荤素搭配不油腻,厚重香辣的味道还解馋下饭。
九、手撕包菜
手撕包菜,应该算是湘菜系列里面素菜的经典了,因为口感脆嫩、风味独特受到很多人的喜爱。一盘好吃的手撕包菜的标准是什么?包菜必须手撕，刀切口感绝对不对;肉片煸得够透，够干香，包菜片片熟的程度刚好，略有上色却柔和不过分，火候多一分则过软，少一分则生涩，有咸香、干香、脆香、软香、蒜香，吃完后还有余香和回甘绕舌，盘底汤汁略有一点却铺不满全盘。
十、清炖鸡汤
在外奋斗，每次感觉累了，最想念的，就是家里的那碗清炖鸡汤。鸡汤向来以美味滋补著称,“补虚”的功效也为人知晓。以真正的农村土鸡炖出的鸡汤，汤色金黄诱人，最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,那是一种静谥且不张扬的清甜,也是家的味道。
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