二月二有哪些传统习俗 二月二吃龙食是吃什么

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2024年3月11日10:03:51二月二有哪些传统习俗 二月二吃龙食是吃什么已关闭评论 13,475 2514字阅读8分22秒
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农历二月初二,又称春耕节、农事节,这天起,阳气生发,雨水增多。俗话说,二月二,龙抬头,预示一年好兆头,在这一天理发寓意鸿运当头,福星高照。除了理发,二月二还有“吃龙食”的传统习俗,吃春饼、吃面条、吃饺子、吃馄饨……你的家乡二月二龙抬头有哪些习俗?

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“龙抬头”的小知识:有啥吉祥寓意?什么是龙鳞饼?

中新网北京3月11日电 “二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”农历“二月二”,也叫龙头节、龙抬头节等,作为传统节日,它的许多习俗都与“龙”有关。

比如在这一天,人们通常会去理发,叫做“剃龙头”,图个吉利,至于饮食,春饼或煎饼称“龙鳞饼”,面条叫“龙须面”。

重庆工商大学法学与社会学学院副教授孟令法告诉中新网记者,“龙抬头”是个以观察天象变化为基础性的民俗节日,自古以来都被视为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。

“龙抬头”为何定在“二月二”?

“二月二,龙抬头”还有挑菜节、春龙节、龙头节等名字。作为一个传统节日,“二月二”早于“龙抬头”出现。

就现有汉文典籍文献来看,作为节日的“二月二”,与唐德宗贞元五年正月设“二月初一”为“中和节”有一定关联。不过,人们出于对赏春的需要,中和节迅速为“二月二”融合。

“龙抬头”何以被用于解释“二月二”?有个说法是,此日恰在惊蛰与春分两个节气之间,而其天文现象则是“角宿”初升,东方苍龙逐渐露出真容,俗即“龙抬头”。

总体来看,“二月二,龙抬头”的形成既有中唐新兴节日的影响,亦有春季节气的久远积淀,还有人们对叠数(双数)易识易记及其文化传统的认识。

有哪些吉祥寓意?

“龙抬头”是“二月二”的又一称谓,其吉祥寓意是伴随天象和气候变化,以及相应的节俗活动而来的。就前者而言,因东方苍龙第一宿的“角宿”初升,其期在惊蛰和春分间,意味着龙将担负行云布雨之责,并由此引动万物复苏,农耕顺利以兆丰年。

自中唐以来,“龙抬头”之日人们不仅会出门踏青,还会在此时挑采野菜,《秦中岁时记》中记载:“(长安)曲江采菜,士民游观极盛”。

晚唐及之后的“龙抬头”,又在挑采野菜的同时被赋予“迎富”“送穷”的美好寓意。北宋时,出现一种名为“迎富贵果子”的食物,人们以吃这种食物来祈福迎富。

“龙抬头”的“龙”指什么?

有观点认为,“龙抬头”具有一定的自然崇拜性,但这里的“龙”并不是平常所说的“龙生九子”的龙。

古人通过观察自然天象,发现二十八宿之东方七宿所构成苍龙的第一宿——角宿,在惊蛰和春分间逐渐从地平线升起,认为此时东方苍龙开始觉醒,即将担负起行云布雨,助力谷物生长的责任。

自古以来,“龙抬头”都被视为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。在漫长的岁月里,人们对星宿之龙的形象化创造,也逐渐同民间信俗中的“龙”或“龙王”相融。

节日习俗有哪些?

“二月二”的主要习俗中,很多活动本身就跟农耕生产生活有一定联系。

“龙抬头”所在的“二月二”,又被认为是福德正神即社神,俗称土地神的生日,故在民间有“二月二,拜村社;龙抬头,祈丰收;八月二,祭村堂;龙收尾,送龙归”之说。

其实,社神祭祀自宋代以来就多放在立春后的第五个戊日(戊,五行属土),一般也在二月二前后,为了便于记忆或祭祀,人们自宋以降便把社祭活动合并于“二月二,龙抬头”之日。

因此,龙抬头所在的二月二成了祭祀土地神以祈求风调雨顺、五谷丰登的重要日子,故“二月二”也就有了“土地诞”或“社日节”的称谓。在龙抬头日,人们祭祀社神多会请戏助兴。

在北方地区,有“引田龙”“围粮囤”等习俗。人们认为,“二月二,龙抬头”时节,位出惊蛰之期,百虫萌动,疾病易生,而农业病虫害自此开始增多,因而希望借龙之威镇伏百虫,保佑人畜平安,五谷丰登,此即俗谓“引龙伏虫”。

“二月二”为何要理发?

当“龙抬头”之日到来之时,人们不仅祭龙以求风调雨顺、五谷丰登,还会将自己同“重新升起”的东方苍龙加以类比,以期“从头开始”,焕然一新。

在民间,人们常把此时儿童理发叫剃“喜头”,寓意保佑孩童健康成长,日后能出人头地;成年人在该日理发,则有辞旧迎新,祈求好运,希望新的一年顺心如意之意涵。

“二月二,龙抬头”彰显了“一年之计在于春”的自然天象。正月里的禁忌繁多,正好借“理发”打破这些禁忌,以全新的面貌、抖擞的精神步入春耕,则是人们此时最迫切的努力方向。

为何这些习俗带有“龙”字?

“龙抬头”的各种习俗都在一定程度上彰显了人们对龙的崇拜。在“龙抬头”的历时性发展和共时性传播中,“龙”的所指和能指都发生了一定的变化,逐渐演变成对一切“龙”的崇拜。

自古以来,中国人就对龙这种神秘动物展现出强烈的崇拜心理,“龙抬头”是春耕时节的重要节点,故在此日把不同祭祀行为冠以“龙”名,也就成为普遍做法。

比如“龙抬头”“放龙灯”之俗,意在为龙照明引路,借此表达人们的美好期盼。总之,这些同“龙抬头”之“龙”有机结合的民俗活动,反映了中国悠久的龙崇拜,以及中国人民丰富的创造力。

有啥特色饮食?

“龙抬头”之日的特色饮食多种多样,流传着很多饮食谚语或俗语。如“二月二吃水饺,百病惧龙体外跑”“二月二,吃豆豆,人不害病地丰收”等。

在广大的华北地区,有“二月二,吃龙食”之说,即把该日所吃食物以“龙”命名,如春饼或煎饼称“龙鳞饼”;面条叫“龙须面”。这两种食物在《燕京岁时记》中即有记载。此外,还把水饺称“龙耳”;馄饨或桂圆叫“龙眼”;云吞面为“龙戏珠”等等。

徐州地区有“二月二,炒料豆”的习俗。此处的“料豆”有两种,一是用沙土干炒黄豆,豆熟即可食用;一种是把炒熟的黄豆倒入熬好的白糖浆中继续熬制成块。这种食物土语称“蝎子爪”。给小孩食用,传说可免除蛇虫鼠蚁等“五毒”侵害。

节日主题有哪些?

“龙抬头”的节日主题有一个历时性发展过程,但核心所指一直没有离开农业生产和龙形象崇拜。具体而言,“龙抬头”的节日主题大体可归纳为两个一脉相承的部分。

第一个,即从最初的天象观测及其形象化解读,到祈求农业生产风调雨顺、五谷丰登;第二个是从祭龙拜社后的踏青挑菜到驱虫保健、祈福迎富。

孟令法认为,“龙抬头”寄托了中国人对美好生活的追求,体现了中国人基于自然规律的社会建设和人文创造,不仅是中国相对独有的非物质文化遗产,更是世界文化多样性的重要组成部分。

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